Enquête: d'où vient Escherichia coli entérohémorragique?

Source photo : Ouest france mardi 07/06/11

L'enquête est difficile, après les concombres soupsonnés,

la "culpabilité" se porte désormais sur les graines germées

La bactérie Escherichia coli entérohémorragique (Eceh) est résistante à 8 classes d'antibiotiques, elle possède une capacité à produire des enzymes spéciaux qui la transforment en bactérie superpuissante (BLSE) et elle possède 2 gènes (TEM-1 et CTX-M-15), particulièrement dangereux.

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Comment est menée l'enquête ?